Măng Đen là điểm đến thuộc tỉnh Quảng Ngãi, dành cho những ai yêu thích không khí mát mẻ, thiên nhiên trong lành và nhịp sống chậm rãi của vùng cao nguyên. Không ồn ào, không xô bồ, nơi đây ghi dấu ấn bằng cảnh sắc rừng thông, hồ nước và nét văn hóa bản địa mộc mạc. Song song với đó, ẩm thực Măng Đen cũng là một “điểm cộng” lớn, mang hương vị núi rừng rất riêng, giản dị nhưng đậm đà, dễ khiến khách nhớ mãi sau chuyến đi.
Để hành trình khám phá thêm trọn vẹn, bạn đừng bỏ qua những món ăn hấp dẫn mà nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất du lịch Măng Đen yên bình này nhé.
Gà nướng cơm lam Măng Đen
Nhắc đến ẩm thực Măng Đen, gà nướng cơm lam luôn là món được gọi tên đầu tiên. Gà thả vườn được ướp gia vị bản địa rồi nướng trên than hồng, lớp da vàng ruộm, thịt bên trong săn chắc và thơm tự nhiên. Cơm lam nấu trong ống tre có vị dẻo bùi, ăn kèm muối mè hoặc muối lá rừng tạo nên hương vị rất đặc trưng của núi rừng Tây Nguyên. Một số địa chỉ ẩm thực tại Măng Đen có thể kể đến như Gà nướng cơm lam Cô Sinh – quán ăn quen thuộc luôn đông khách nhờ hương vị đặc trưng. Nhà hàng Gỏi Lá Măng Đen cũng là điểm dừng chân lý tưởng, đặc biệt phù hợp với không khí se lạnh của cao nguyên. Tây Nguyên Quán cũng là cái tên không thể bỏ qua, nổi tiếng với phong cách đậm đà, món ăn chuẩn vị địa phương và mức giá khá dễ chịu.
Lẩu xuyên tiêu Măng Đen
Giữa tiết trời mát lạnh quanh năm, một nồi lẩu xuyên tiêu nóng hổi là lựa chọn được nhiều du khách yêu thích. Nước lẩu cay nhẹ, thơm mùi thảo mộc, tạo cảm giác ấm áp nhưng không quá gắt. Thực phẩm ăn kèm thường gồm thịt bò, gà, nấm tươi và nhiều loại rau xanh đặc trưng của cao nguyên. Món lẩu này rất phù hợp cho những buổi tối quây quần cùng bạn bè hay gia đình. Măng Đen Lữ Quán – Lẩu Xuyên Tiêu Măng Đen là địa chỉ ẩm thực được nhiều du khách lựa chọn khi muốn thưởng thức hương vị cay nồng đặc trưng giữa không khí se lạnh của cao nguyên. Món lẩu xuyên tiêu tại đây nổi bật và rất thích hợp để thưởng thức cùng bạn bè hoặc gia đình vào buổi tối. Không gian quán ấm cúng, gần gũi, mang lại cảm giác thư giãn và dễ chịu cho thực khách khi dừng chân tại Măng Đen.
Cá suối nướng
Cá suối là món ăn mang đậm dấu ấn ẩm thực địa phương. Cá nhỏ, thịt chắc, được làm sạch rồi nướng trực tiếp trên than, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên. Khi ăn, cá thường được chấm cùng muối ớt hoặc muối rừng, ăn kèm rau sống tạo cảm giác rất dân dã nhưng cuốn hút. Đây là món phù hợp cho những ai muốn trải nghiệm ẩm thực gần gũi với đời sống bản địa. Măng Đỏ Quán và Gió Măng Đen là những địa chỉ ẩm thực được nhiều du khách ghé thăm vì món cá suối nướng. Măng Đỏ Quán ghi điểm với các món ăn đậm đà hương vị núi rừng, Gió Măng Đen lại mang đến không gian thoáng đãng, mát lành, rất thích hợp để vừa thưởng thức ẩm thực địa phương vừa tận hưởng không khí cao nguyên yên bình.
Heo rừng nướng
Heo bản được nuôi thả tự nhiên nên thịt săn, ít mỡ và có vị ngọt rõ rệt. Khi chế biến, thịt heo được ướp đơn giản rồi nướng hoặc quay, giữ được mùi thơm đặc trưng. Món này thường ăn kèm rau rừng và chén muối chấm đậm vị, rất thích hợp cho những bữa ăn đông người. Nếu bạn muốn thưởng thức heo rừng nướng đúng chất Măng Đen, Hre Grilling Măng Đen và Ẩm Thực 99 là hai địa chỉ được nhiều du khách đánh giá cao. Cả hai quán đều nổi tiếng với món heo rừng nướng thơm lừng, thịt săn chắc, tẩm ướp vừa miệng, khi nướng lên giữ được độ ngọt tự nhiên và hương vị đặc trưng của núi rừng, rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời mát lạnh của cao nguyên.
>>Xem thêm: Cho thuê xe du lịch 45 chỗ Hà Nội
Thịt bò nướng kiến vàng
Thịt bò nướng kiến vàng là món ăn độc đáo, mang đậm dấu ấn ẩm thực bản địa của vùng cao nguyên Măng Đen. Thịt bò tươi được thái miếng vừa ăn, sau đó treo lên cành cây để kiến vàng đốt tự nhiên, giúp thịt thấm vị chua nhẹ rất đặc trưng. Khi đạt độ thấm nhất định, thịt được đem nướng trên than hồng cho dậy mùi thơm, bên ngoài xém nhẹ nhưng bên trong vẫn giữ được độ mềm và ngọt. Khi thưởng thức, thịt bò được cắt miếng vừa ăn và chấm cùng chẩm chéo, tạo nên sự hòa quyện giữa vị ngọt của thịt. Nếu bạn muốn thưởng thức heo rừng nướng đúng chất Măng Đen, Hre Grilling Măng Đen và Ẩm Thực 99 là hai địa chỉ được nhiều du khách đánh giá cao. Cả hai quán đều nổi tiếng với món heo rừng nướng, rất thích hợp để thưởng thức trong tiết trời mát lạnh của cao nguyên.
Ẩm thực Măng Đen không cầu kỳ nhưng lại chinh phục thực khách bằng sự mộc mạc, tinh tế và hương vị rất riêng của núi rừng. Từ những món nướng thơm lừng đến các món rau rừng thanh đạm, mỗi trải nghiệm đều góp phần làm chuyến đi thêm đáng nhớ. Hy vọng với danh sách những món ăn hấp dẫn mà nhất định phải thử khi ghé thăm vùng đất tour Măng Đen, bạn sẽ có một hành trình vừa trọn vị, vừa trọn cảm xúc giữa cao nguyên xanh mát và yên bình.
